Saat udara panas paling cocok makan dengan sambal dadak yang oedas segar. Seperti sambal belacan khas Malaysia yang memakai terasi udang enak.
Suhu yang panas terik bisa membuat orang kehilangan nafsu makan. Meskipun sebagai pelengkap, sambal bisa jadi pembangkit selera makan yang ampuh
Seperti sambal belacan khas Malaysia yang memakai cabe segar dan terasi udang. Meskipun racikannya sederhana tetapi rasa pedas, gurih dan asamnya sangat menggoda selera.
Sebaiknya racik sambal belacan ini saat akan disajikan agar terasa kesegarannya. Bisa disajikan dengan aneka lalapan segar atau lalapan rebus sesuai selera. Untuk meraciknya, ikuti petunjuk resep berikut ini.
Resep Sambal Belacan Malaysia
Pedas nendang sambal belacan ini bikin badan segar dan mata melek. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat sambal belacan Malaysia:
1. Gunakan cabe yang segar agar sambal sedikit berair atau juicy.
2. Terasi udang untuk sambal Ini sebaiknya yang berkualitas bagus. Seperti terasi Bangka, Lombok atau Juana.