Nastar yang dikreasikan jadi roll cake ini rasany aunik dan spesial. Selai dioleskan di bagian dalam dan remahan kuenya ditaburkan seluruh bagian kue.
Nastar jadi kue ikonik Natal dan Lebaran. Meskipun diadpatasi dari Belnada kue kering ini sudah jadi kue legendaris untuk acara spesial di Indonesia.
Tak melulu jadi kue kering, nastar kini juga dibuat kreasi dalam bentuk roll cake atau bolu gulung. Isian bolunya memakai selai nanas dan buttercream, bagian luar cake dilapisi remahan kue nastar.
Kue semakin cantik dengan hiasan nastar di atasnya. Resep chef Yongki Gunawan ini dibagikan dalam Sania Baking Class (9/12). Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat selengkapnya.
1. Selai nanas bisa dibuat sendiri dengan resep di atas atau dibeli siap pakai. Pilih selai nanas yang teksturnya lembut tidak keras, dengan rasa manis segar alami. 2. Untuk taburan dipakai adonan nastar. Bisa dibuat sekaligus dan dimemarkan halus untuk disimpan sebagai stok bahan taburan.
