Kue bulan sabit ini populer di seluruh dunia. Terbuat dari mentega dan almond bubuk. Teksturnya super renyah dengan rasa gurih almond yang bikin nagih.
Ada beragam nama buat kue kering almond ini. Di Indonesia dikenal dengan nama putri salju karena dibalut gula bubuk putih. Sementara campuran berupa kacang mete yang digiling halus.
Untuk kue almond bulan sabit ini dibuat dari almond bubuk dengan lapisan almond iris sehingga rasanya gurih renyah. Kue ini juga bisa diberi taburan gula bubuk sehingga lebih manis.
Cara membuat kue ini juga tidak sulit. Bisa dicetak dengan cetakan bulan sabit. Untuk daftar bahan dan langkah pembuatan selengkapnya bisa dilihat di resep berikut ini.
Resep Kue Almond Bulan Sabit
Kue ini super gurih renyah karena memakai almond bubuk dan almond iris. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat kue almond bulan sabit:
1. Almond bubuk dan almond iris bisa dibeli di toko bahan kue atau toko online bahan kue. Beli sejumlah keperluan agar tak perlu menyimpan lama karena mudah rusak.
2. Jika adonan terasa agak lunak, bisa disimpan sebentar dalam kulkas. Setelah sedikit keras bisa lebih mudah dibentuk.
3. Jika akan dilapisi dengan gula bubuk, lakukan saat kue masih hangat hingga mudah menempel.