Bala-bala atau bakwan sayuran ini biasa dijual di kaki lima. Camilan renyah dan gurih ini berisi sayuran. Rasanya gurih dan enak dimakan dengan cabe rawit.
Bakwan sayuran jadi camilan populer karena murah dan mudah dibuat. Isiannya berupa kol, wortel, buncis atau tauge. Digoreng kering hingga renyah gurih rasanya.
Asin renyah bala-bala ini enak dimakan dengan cabe rawit atau saus sambal atau saus kacang. Bisa dinikmati sebagai camilan atau lauk nasi yang enak.
Paling puas membuat bala-bala sendiri. Sesuaikan isian sayuran dengan selera. Bisa dicetak dengan sendok sayur atau disendoki dan digoreng biasa. Berikut ini resep selengkapnya.
Resep Bala-bala
Bakwan sayuran yang renyah gurih ini enak dinikmati sebagai camilan. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat bala-bala:
1. Gunakan beberapa sendok sayur ukuran sedang untuk mencetak adonan. Jika tak ada adonan bisa digoreng biasa, langsung disendoki dan digoreng.
2. Jenis sayuran untuk isian bisa disesuaikan dengan selera.