Tumis kangkung adalah masakan yang banyak digemari dan kaya serat serta nutrisi. Bumbu dan cara memasak tumis kangkung yang sangat mudah ini bisa dipraktekan di rumah, berikut adalah cara memasak dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis kangkung. |
Bahan Bahan
| 1 Ikat kangkung |
| 3 Buah cabe merah rawit kecil, iris serong tipis |
| 6 Buah bakso ikan |
| 2 Siung bawang putih, iris tipis-tipis |
| 1/2 Sdm kaldu rasa sapi instan |
Cara Memasak:
| 1. | Siangi kangkung dengan mengambil daun dan batang atasnya saja, lalu cuci hingga bersih. |
| 2. | Potong bakso menjadi tiga bagian |
| 3. | Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe rawit kecil hingga wangi dan sedikit layu |
| 4. | Masukkan kangkung dan potongan bakso, aduk-aduk sampai merata |
| 5. | Tambahkan kaldu instan rasa sapi dan sedikit air. Biarkan sampai kangkung sedikit layu. Tetapi kangkung masih terlihat hijau |
| 6. | Angkat dan sajikan tumis kangkung. |
(aic/aic)