Oyong yang kaya air, serat dan renyah segar bisa jadi lauk enak di akhir bulan. Dibumbui bawang putih dan sedikit ebi, rasanya jadi gurih enak. Gampang dibuat!
Oyong dikenal sebagai sayuran yang juicy karena mengandung banyak air. Rasanya segar sedikit manis. Umumnya diolah sebagai isian sayur bening dengan jagung manis.
Sayuran murah meriah ini juga enak ditumis dengan bumbu bawang putih. Agar rasanya gurih, ditambahkan ebi yang ditumbuk halus sehingga meresap ke dalam oyonng.
Kamu bisa menambahkan irisan cabe jika suka rasa pedas. Sebaiknya tumis dan segar hidangkan agar tak terlalu berair. Berikut ini daftar bumbu dan cara membuatnya.
Resep Tumis Oyong Bawang Putih
Oyong yang renyah segar semakin enak dibumbui bawang putih yang harum gurih. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat tumis oyong bumbu bawang putih:
1. Pilih oyong yang lurus, mulus dan tidak terlalu tua. Oyong dengan kulit hijau tua rasanya lebih renyah dan manis.
2. Gunakan api besar saat menumis oyong agar tetap renyah teksturnya. Tak perlu menambahkan air karena oyong akan mengeluarkan air saat dimasak.