Udang jerbung yang padat gurih dagingnya enak dimasak kari. Kari kuning yang berempah pekat membuat udang semakin enak rasanya.
Masakan kari yang diadaptasi dari India punya banyak jenis. Ada kari merah dan kari kuning yang populer di Sumatera. Selain diracik dari rempah segar juga memakai rempah kering yang harum.
Ayam, daging sapi, daging kambing, sayuran dan seafood enak dimasak kuah kari. Seperti juga udang. Udang jerbung yang kenyal gurih semakin lezat dimasak dengan kuah kari kuning.
Rempah membuat aroma udang semakin harum aromanya. Pilih udang yang segar dan racik bumbu kari dengan petunjuk resep di bawah ini. Gampang dibuat dan enak untuk lauk nasi.
Resep Kari Udang Spesial
Kuah kari yang gurih berempah membuat udang semakin gurih lezat. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat kari udang spesial:
1. Pilih udang jerbung yang benar-benar segar agar aromanya gurih harum dan tidak anyir.
2. Jika suka rasa sedikit asam tambahkan 1 buah asam sunti dalam kuah kari.