Nasi goreng juga bisa dibuat dengan campuran beragam sayuran ala vegan. Meskipun tanpa protein hewani rasanya gurih segar dan enak apalagi saat masih hangat.
Nasi goreng paling mudah dibuat untuk menu sarapan. Meskipun tanpa tambahan daging hewani, melulu hanya sayuran saja, nasi goreng tetap bisa jadi santapan yang enak.
Jamur merupakan salah satu sayuran yang cocok dimasak dengan nasi. Bisa ditambahkan wortel, buncis atau brokoli dan kembang kol. Pilih sayuran sesuai selera dan jangan terlalu lama memasaknya agar tetap renyah.
Selain itu bumbu nasi goreng sayuran juga berperan penting. Kecap jamur, saus tiram dan kecap asin menjadi penambah gurih yang enak. Siapkan nasi putih dingin dan racik nasi goreng sayuran dengan resep berikut ini.
Resep Nasi Goreng Sayuran
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 3 | Porsi |
| Judul Resep : | Nasi Goreng sayuran | |
| Kategori : | makanan utama | |
| Masakan : | nasi | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Nasi Goreng Sayuran: |
|
 Resep Nasi Goreng Sayuran ala Vegan Foto: Getty Images/iStockphoto/YelenaYemchuk |
Tips membuat nasi goreng sayuran ala vegan:
1. Jamur merupakan salah satu jenis sayuran yang cocok untuk nasi goreng sayuran. Karena teksturnya juicy mirip daging dengan rasa gurih umami yang enak.
2. Jika tak konsumsi telur, bisa diganti dengan kecap jamur agar tetap mendapatkan rasa gurih alami.