Resep Nasi Goreng Cakalang Asap
Foto: iStock

Jakarta

Nasi goreng paduan seafood pasti enak rasanya. Udang, cumi hingga ikan tuna asap membuat rasa nasi goreng makin spesial. Apalagi dimakan hangat!

Membuat padu padan isian nasi goreng tidaklah sulit. Hampir semua jenis bahan makanan cocok diaduk dengan nasi plus bumbu rempah yang pedas.

Seperti cumi-cumi berikut tintanya juga gurih enak diaduk dengan nasi. Meskipun kehitaman, rasa gurihnya mantap sekali. Atau udang kupas yang segar, juga enak jadi isian nasi goreng. Ditambah telur asin semakin gurih enak.

Jika suka aroma smoky ikan cakalang asap, kamu bisa mengaduknya dengan nasi dan bumbu bawang serta cabe. Gurih pedas enak. Berikut ini 3 resep nasi goreng dengan paduan seafood yang gurih mantap buat dinikmati bersama keluarga.

1. Resep Nasi Goreng Cakalang Asap

Ikan cakalang asap yang dagingnya gurih dengan aroma asap cocok dibuat nasi goreng. Dengan tambahan bumbu bawang dan telur, rasa gurihnya semakin mantap.

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Cakalang Asap
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
Bahan :
  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 1/2 cm jahe, cincang halus
  • 100 g daging ikan cakalang asap, suwir halus
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 butir telur ayam
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • daun bawang iris halus
  • bawang merah goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Cakalang Asap:
  1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
  2. Masukkan jahe dan ikan cakalang asap, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk hingga layu. Sisihkan ke tepi wajan.
  4. Pecahkan telur ke dalam wajan, aduk cepat hingga bergumpal.
  5. Tambahkan nasi putih, kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam.
  6. Aduk cepat hingga tercampur rata lalu angkat.
  7. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng dan daun bawang.

Baca Juga  Resep Bubur Ayam Cakue yang Lembut Enak Buat Sarapan

Lihat halaman berikutnya untuk melihat resep nasi goreng cumi hitam!

123Selanjutnya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *