Jakarta –
Bangkitkan selera makan keluarga di akhir pekan dengan sambal sederhana yang sedap rasanya. Dari tempe, bawang merah hingga tempe dan tahu dengan kuah santan.
Usai libur lebaran, saatnya kembali menikmati makanan rumahan. Tak perlu yang mahal, racikan sambal khas Jawa dengan bahan sederhana juga bisa bikin selera makin meningkat.
Seperti tempe yang digoreng atau dibakar lalu diaduk dengan sambal segar berbumbu kencur. Sedap nikmat rasanya. Atau kalau suka manis bisa coba sambal brambang asem khas Solo.
Ada juga sambal tumpang Kediri yang memakai kuah santan kental, disajikan dengan sayuran rebus. Gurih pedasnya bikin nambah nasi. Berikut ini 3 resep sambal kkhas Jawa yang bisa bikin keluarga semangat makan.
1. Resep Sambal Tumpang Kediri
Sambal ini bukan sambal dadak melainkan memakai kuah santan kental. Berisi tahu, tempe dan krecek rasa gurihnya makin mantap. Ada rasa sedikit pedas menyengat dan gurih santan yang sedap.
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 8 | Porsi |
| Judul Resep : | Sambal Tumpang Kediri | |
| Kategori : | sambal | |
| Masakan : | tempe | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Sambal Tumpang : |
|
Resep Sambal Brambang Asem bisa dilihat di halaman berikut ini.
123Selanjutnya