Kari sayuran ini bisa jadi menu makan siang yang gurih segar. Dengan isian ayam dan sayuran, kari berkuah santan terasa lebih segar. Cocok disantap dengan nasi.
Selain dibuat sayur bening, lodeh, atau sup, ayam dan sayuran bisa diolah menjadi kari dengan santan segar. Selain gurih lezat paduan ayam dan sayuran bisa memberi asupan nutrisi lengkap.
Kari yang diadaptasi dari India sangat banyak jenis racikan bumbunya. Jika tak suka kari yang pekat kental, kamu bisa meracik kari dengan kuah santan segar yang ringan enak.
Isian potongan sayuran bisa disesuaikan dengan selera. Aneka terong, wortel, buncis atau kentang enak dibuat kari. Untuk kari ayam dan sayuran bisa kamu racik dengan petunjuk resep berikut ini.
Resep Kari Ayam dan Sayuran
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Kari Ayam dan Sayuran | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | ayam | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Kari Ayam dan Sayuran : |
|
 Terung untuk kari ayam dan sayuran. Foto: iStock |
Tips membuat kari ayam dan sayuran:
1. Jenis terung untuk kari bisa dipilih sesuai selera. Bisa terung ungu, terung hijau, terung hijau kecil.
2. Tambahkan cabe rawit merah utuh jika suka rasa pedas yang lebih menyengat.