Jakarta –
Kerang dara dan kerang hijau sering diolah dengan bumbu pedas dan gurih di warung seafood. Ada saus Padang pedas dan saus tiram yang gurih.
Kerang-kerangan merupakan jenis seafood yang kaya protein dan mudah diolah. Yang terpenting harus dipilih kerang yang segar atau masih hidup agar rasanya gurih enak.
Kerang dara meskipun dagingnya kecil tetapi rasanya gurih mantap. Cocok diolah dengan saus Padang yang pedas menyengat dan meresap ke dalam dagingnya.
Sedangkan kerang hijau berdaging tebal dan kenyal juicy, bisa dibumbui dengan bawang putih, saus tiram dan cabe. Berikut ini 3 resep kerang ala warung tenda seafood yang mudah dibuat sendiri.
1. Resep Kerang Dara Saus Padang
Kerang dara yang segar dengan daging padat makin enak dimasak dengan bumbu saus Padang yang pedas. Rasa sedikit asam membuat kerang dara makin lezat.
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Kerang Dara Saus Padang | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | seafood | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Kerang Dara Saus Padang: |
|
Lihat halaman berikutnya untuk melihat Resep Kerang Hijau Saus Tiram Pedas!
123Selanjutnya