Masih punya stok daging sapi? Kamu bisa mengolah menjadi tumisan berbumbu rempah dan santan ini. Dipadukan dengan leunca yang renyah segar, makin sedap.
Daging sapi bagian potongan utama atau prime cut selain diolah jadi dendeng atau empak, bisa dibuat tumisan dengan bumbu tradisional. Paduan rempah segar, cabe dan santan.
Irisan daging sapi tipis tanpa lemak bisa ditumis dengan bumbu. Selanjutnya dimasak dengan santan segar hingga daging empuk dan kuahnya menyusut.
Cara membuatnya praktis dan rasanya gurih pedas dengan renyah leunca yang enak. Kamu bisa membuatnya untuk lauk makan siang dengan petunjuk resep selengkapnya di sini.
Resep Daging Sapi Masak Leunca
Daging sapi yang dimasak dengan bumbu cabe dan santan ini pedas gurih rasanya. Semakin enak ditambah leunca yang renyah segar. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak Daging Sapi Masak Leunca:
|
 |
Tips membuat daging sapi masak leunca:
1. Leunca merupakan terong mini yang bentuknya sebesar kacang polong dan rasanya renyah segar. Jika tak ada bisa diganti dengan tekokak yang lebih besar sedikit ukurannya.
2. Gunakan santan kelapa segar agar rasa daging sapi sedikit manis.