Gabin tape atau kue gabin tape merupakan jajanan kuno yang legit sekaligus renyah. Berupa biskuit gabin atau crackers dengan isian adonan tape legit.
Gabin tape atau kue gabin tape merupakan jajanan rumahan yang gampang dibuat. Berupa carckers tawar atau biskuit gabin yang diisi dengan adonan tape singkong.
Biskuit berisi adonan tape kemudian digoreng hingga kering. tentu saja rasanya makin enak. Bagian luarnya renyah, bagian dalamnya lembut legit. Cocok buat teman ngopi.
Yang penting pilih tape singkong yang masak dan lembut. Saat menggoreng jangan sering dibalik. Bahan-bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep berikut ini.
Resep Gabin Tape
Jajanan murah meriah ini dibuat dari 2 bahan saja. Renyah di luar lembut legit di dalam. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak Gabin Tape:
|
 |
Tips membuat Gabin Tape:
1. Pilih tape singkong yang masak dan tidak terlalu berair. Jika ada pakai tape singkong yang kuning (singkong mentega).
2. Gunakan jenis crackers yang tawar atau dengan taburan gula (malkist).
3. Pastikan adonan tape rata menutup permukaan biskuit, rapikan dan padatkan agar tak berantakan saat digoreng.