Udang goreng berbalut kelapa ini rasanya gurih renyah. Aromanya harum dan semakin enak dimakan hangat dengan cocolan saus cabe atau mayones.
Selain udang goreng tepung dan udang goreng mentega, udang goreng kelapa juga jadi menu favorit restoran seafood. Balutan kelapa parut kering membuat udang rasanya semakin gurih.
Jenis udang jerbung atau windu yang tebal dagingnya cocok digoreng dengam balutan kelapa parut. Sebelumnya udang diberi bumbu bawang sehingga rasanya gurih meresap.
Setelah digoreng hingga kuning keemasan dan garing, udang goreng bisa disajikan dengan saus sambal atau mayones bootolan. Udang goreng kelapa ala restoran ini mudah dibuat dengan panduan resep lengkap di bawah ini.
Resep Udang Goreng Kelapa
| Lapisan kelapa parut kering membuat udang goreng ini makin enak dan gurih. |
Bahan Bahan
|
Cara Membuat Udang Goreng Kelapa:
|
 |
Tips membuat udang goreng kelapa:
1. Kelapa parut kering untuk udang goreng kelapa bisa dipakai kelapa parut kering tawar yang biasa dipakai untuk kue. Bisa dibeli di toko bahan kue atau online.
2. Saat menggoreng pastikan memakai minyak banyak dengan api sedang atau kecil agar udang tidak mudah gosong.
3. Sajikan udang goreng kelapa dengan saus cabe bawang atau mayones manis.