Susu kedelai disebut lebih sehat ketimbang susu sapi biasa. Diketahui, susu kedelai memiliki jumlah protein yang sama seperti susu sapi, tapi dengan kandungan kalori yang lebih rendah.
Tak heran, bila susu ini kerap dikonsumsi sebagai alternatif dalam menu diet. Mengutip Healthline, susu kedelai memiliki lemak lebih sedikit dari susu sapi, yakni hanya sekitar 4 gram. Di samping itu, susu kedelai juga tidak mengandung kolesterol jahat.
Meski begitu, susu kedelai punya rasa gurih yang tak kalah nikmat dari susu sapi. Sehingga lezat jika dicampur ke dalam menu kreasi minuman teh atau kopi. Merangkum berbagai sumber, ini dia beberapa ide kreasi teh dan kopi dengan campuran susu kedelai untuk dicoba di rumah. Bisa jadi ide jualan kekinian juga, lho!
Teh Susu Kedelai ala Taiwan
Siapa yang tidak tahu minuman milk tea? Racikan teh asal Taiwan ini biasanya dibuat dengan susu sapi. Tapi jangan salah, ternyata milk tea juga nikmat jika menggunakan susu kedelai. Tren kreasi teh susu kedelai ini pertama kali tercetus dari salah seorang warga Taiwan Selatan, yang kemudian menyebar ke daerah lainnya.
Kunci kelezatan racikan teh susu kedelai ini ada pada perbandingan antara susu dan teh. Adapun rasio yang ideal sekitar 3:7 untuk teh dan susu kedelai.
