Beberapa tahun terakhir, kopi kekinian serta kreasi teh susu nge-hype di kalangan anak muda. Lantas bagaimana jadinya jika kedua minuman tersebut dinikmati dalam satu tegukan? Seperti nikmatnya kopi campur teh susu ala Hong Kong, yang dikenal dengan Yuen Yeung. Rasa kopinya tak begitu pekat, ada sensasi manis creamy dari teh susu. Kamu juga bisa buat di rumah, lho.
Melansir dari Greedy Girl Gourmet, Yuen Yeung merupakan resep sederhana yang dapat dibuat dengan 4 bahan simpel. Bahkan, semua orang bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Menariknya, minuman ini cocok disajikan baik panas maupun dingin.
Sementara dilansir dari Perfect Daily Grind, restoran bergaya dai pai dong Hong Kong bernama Lan Fong Yuen mengklaim kalau kopi Yuen Yeung dibuat pertama kali oleh pemiliknya, Lam pada tahun 1952. Adapun minuman ini banyak dijual di kedai makanan terbuka dan sering dikonsumsi oleh para pekerja yang sering merasa kekurangan kafein.
Resep Teh Susu ala Hong Kong