Bubur ayam bisa jadi pilihan tepat buat menghangatkan perut di pagi hari. Ada 3 pilihan bubur ayam yang enak dan praktis dibuat. Mantap buat sarapan.
Bubur bukan hanya cocok disantap orang sakit tetapi juga bisa jadi pilihan sarapan yang sehat. Selain bubur nasi biasanya dilengkapi dengan suwiran atau tumisan ayam, telur ayam, dan pelengkap lain seperti kerupuk dan sate jeroan ayam.
Selain bubur ayam tradisional, ada banyak versi bubur ayam ala oriental atau Asia. Seperti bubur ayam dan sayuran, atau bubur ayam yang dimasak dengan bawang putih hingga gurih. Atau bubur ayam yang dimasak dengan claypot yang padat kental.
Jika bosan dengan bubur ayam tradisional, kamu bisa membuat bubur ayam dengan gaya oriental yang praktis. Berikut ini 3 resep bubur ayam enak ala Asia yang mudah dibuat. Bisa dimakan hangat dengan tambahan telur rebus atau goreng.
1. Resep Bubur Ayam Bawang Putih
Paha ayam yang dimasak dengan beras dan bumbu membuat bubur ayam ini gurih kental. Enak dinikmati hangat.
Total Waktu Penyajian :
45
Menit
Untuk Penyajian :
4
Porsi
Judul Resep :
Bubur Ayam Bawang Putih
Kategori :
bubur
Masakan :
ayam
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
30
Menit
Total Durasi :
45
Menit
Bahan :
3 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, iris tipis
200 g daging paha ayam, iris tipis
150 g beras, cuci
2.5 liter air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
2 sdt garam
Topping:
1 batang seledri, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
3 sdm bawang putih cincang goreng
Cara Membuat Bubur Ayam Bawang Putih:
Panaskan minyak dan minyak wijen dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Tambahkan beras, aduk hingga tercampur rata.
Tuangi kaldu, tambahkan kaldu jamur, garm dan merica.
Masak dengan api kecil hingga beras pecah dan ayam lunak dan menjaid bubur yang lembut dan kental.
Sajikan bubur dengan topping daun seledri, daun bawang dan bawang putih cincang goreng.
2. Resep Bubur Ayam Cincang dan Sayuran
Bubur ayam ini gurih mantap karena dibuat memakai ayam cincang. Semakin kaya nutrisi dengan tambahan wortel yang segar.
