Camilan singkong tak pernah bikin bosan. Meskipun tak digoreng camilan singkong tetap enak. Bisa diserut, diparut atau potongan diberi gula merah dan kelapa.
Camilan singkong sederhana sering bikin kangen. Seperti sawut yang diaduk dengan gula merah. Atau lemet, singkong yang diparut halus diaduk dengan gula dan kelapa.
Kalau mau yang lebih sederhana dan enak ada singkong Thailand. Singkong dimasak dengan gula lalu disajikan dengan santan. Rasa lembut legitnya bikin nagih.
Pilih singkong yang tak terlalu tua dan baru dicabut agar teksturnya empuk mengembang.Untuk mendapatkan rasa manis alami pada jajanan singkong, gunakan gula pasir yang bagus kualitasnya. Gula pasir kristal bisa dibeli di sini.
1. Resep Sawut Singkong
Kalau punya singkong bagus bisa diparut kasar lalu diaduk dengan gula merah dan dikukus. Disajikan hangat dengan taburan kelapa parut sangat enak.
Total Waktu Penyajian :
45
Menit
Untuk Penyajian :
6
Porsi
Judul Resep :
Sawut Singkong
Kategori :
camilan
Masakan :
singkong
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
30
Menit
Total Durasi :
45
Menit
Bahan :
1 kg singkong
1 sdt garam
200 g gula aren, sisir halus
1 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan, potong-potong
Taburan:
1 butir kelapa agak muda, kupas, parut memanjang
1 sdt garam
Cara Membuat Sawut Singkong :
Kupas singkong lalu cuci hingga putih bersih. Potong menjadi 2 atau 3 bagian.
Serut singkong dengan serutan kasar hingga memanjang tipis.
Aduk garam, gula arena dan gula hingga rata.
Campur singkong yang sudah diserut dengan campuran gula aren.
Aduk hingga tercampur rata.
Taruh dalam wadah tahan panas, tambahkan potongan daun pandan.
Aduk kelapa parut dengan garam, taruh dalam wagah tahan panas.
Kukus singkong dan kelapa parut dalam kukusan panas selama 30 menit hingga singkong matang lalu angkat.
Taruh singkong dalam piring saji, taburi kelapa parut.
2. Resep Lemet Singkong
Jajanan singkong khas Jawa ini dibuat dari singkong parut yang diaduk dengan gula Jawa. Rasanya legit kenyal dan harum aromanya.
Camilan singkong tak pernah bikin bosan. Meskipun tak digoreng camilan singkong tetap enak. Bisa diserut, diparut atau potongan diberi gula merah dan kelapa.
Camilan singkong sederhana sering bikin kangen. Seperti sawut yang diaduk dengan gula merah. Atau lemet, singkong yang diparut halus diaduk dengan gula dan kelapa.
Kalau mau yang lebih sederhana dan enak ada singkong Thailand. Singkong dimasak dengan gula lalu disajikan dengan santan. Rasa lembut legitnya bikin nagih.
Pilih singkong yang tak terlalu tua dan baru dicabut agar teksturnya empuk mengembang.Untuk mendapatkan rasa manis alami pada jajanan singkong, gunakan gula pasir yang bagus kualitasnya. Gula pasir kristal bisa dibeli di sini.
1. Resep Sawut Singkong
Kalau punya singkong bagus bisa diparut kasar lalu diaduk dengan gula merah dan dikukus. Disajikan hangat dengan taburan kelapa parut sangat enak.
Total Waktu Penyajian :
45
Menit
Untuk Penyajian :
6
Porsi
Judul Resep :
Sawut Singkong
Kategori :
camilan
Masakan :
singkong
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
30
Menit
Total Durasi :
45
Menit
Bahan :
1 kg singkong
1 sdt garam
200 g gula aren, sisir halus
1 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan, potong-potong
Taburan:
1 butir kelapa agak muda, kupas, parut memanjang
1 sdt garam
Cara Membuat Sawut Singkong :
Kupas singkong lalu cuci hingga putih bersih. Potong menjadi 2 atau 3 bagian.
Serut singkong dengan serutan kasar hingga memanjang tipis.
Aduk garam, gula arena dan gula hingga rata.
Campur singkong yang sudah diserut dengan campuran gula aren.
Aduk hingga tercampur rata.
Taruh dalam wadah tahan panas, tambahkan potongan daun pandan.
Aduk kelapa parut dengan garam, taruh dalam wagah tahan panas.
Kukus singkong dan kelapa parut dalam kukusan panas selama 30 menit hingga singkong matang lalu angkat.
Taruh singkong dalam piring saji, taburi kelapa parut.
2. Resep Lemet Singkong
Jajanan singkong khas Jawa ini dibuat dari singkong parut yang diaduk dengan gula Jawa. Rasanya legit kenyal dan harum aromanya.
