Kini makanan Korea makin populer dan ternyata mudah dibuat sendiri. Ada daging panggang bulgogi, sup tahu pedas hingga pancake kentang yang gurih empuk.
Tak hanya di restoran, di warung tenda kini banyak dijual makanan Korea. Bahan dan bumbunya banyak tersedia di toko online dan supermarket. Cara membuatnya jug amudah.
Seperti bulgogi, irisan daging yang direndam bumbuu lalu dipanggang. Gurih manis rasanya. Atau sup yang pedas segar. Berisi tahu dan kimchi yang padat nutrisi.
Buat hidangan pelengkap atau camilan ada pancake kentang. Dibuat dengan campuran bawang bombay dan cabe, pancake ini enak dimakan hangat. Berikut 3 resep hidangan Korea yang populer dan gampang dibuat.
1. Resep Bulgogi
Daging panggang ini merupakan hidangan populer Korea yang gampang dibuat. Rasanya manis gurih dengan taburan biji wijen yang renyah.
Total Waktu Penyajian :
45
Menit
Untuk Penyajian :
6
Porsi
Judul Resep :
Bulgogi
Kategori :
lauk
Masakan :
daging
Durasi Persiapan :
30
Menit
Durasi Masakan :
15
Menit
Total Durasi :
45
Menit
Bahan :
500 g daging has sapi
1/4 buah bawang bombay, iris kasar
2 batang daun bawang, iris kasar
Bumbu Perendam:
3 sdm gochujang
1 sdm gochukaru (cabe bubuk)
2 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk nipis/lemon
2 sdm shoyu
1 sdm gula pasir
1/2 sdm madu
1 sdm minyak wijen
2 sdm minyak sayur
1/4 buah apel merah/pir, parut halus
Taburan:
biji wijen
Cara Membuat :
Bumbu Perendam: Taruh semua bahan dalam wadah lalu aduk rata.
Masukkan irisan daging, bawang bombay dan daun bawang ke dalam bumbu perendam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Tutup wadah dan diamkan selama 30 menit.
Panaskan wajan datar, masak daging berikut perendamnya hingga matang dan agak kering.
Angkat, taburi biji wijen dan sajikan dengan nasi hangat.
2. Resep Sudubu Jigae
Sup berkuah pedas gurih ini sangat segar. Isiannya tahu, kimchi dan daging sapi yang padat nutrisi. Semakin enak dimakan hangat.
