Sambal udang ini rasanya pedas menyengat. Cocok untuk lauk nasi hangat. Udang segar yang gurih kenyal semakin enak dibalut sambal yang pedas gurih sedikit asam.
Selain diracik segar, sambal juga bisa diolah dengan cara dimasak matang. Bisa diracik dengan bahan-bahan lain dari sayuran, seafood hingga ikan asin.
Sambal masak ini dipadukan dengan udang segar dan tomat sehingga rasanya gurih segar. Dimasak hingga benar-benar meresap bumbunya dan tidak mudah basi.
Sambal udang ini bisa dijadikan stok lauk untuk nasi uduk atau nasi putih. Tingkat pedas bisa disesuaikan dengan selera. Berikut ini daftar bahan dan cara membuat sambal udang yang pedas enak.
Resep Sambal Udang Goreng
Pedas menyengat sambal udang ini bakal bikin kamu nambah nasi terus. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat sambal udang goreng:
1. Untuk sambal udang pakai udang jerbung atau windu yang berukuran sedang dan segar.
2. Udang perlu digoreng sebentar agar airnya susut dan sambal tak mudah basi.
3. Saat menumis sambal ini sebaiknya gunakan minyak goreng atau minyak sayur yang berkualitas bagus, tidak beraroma tengik. Kamu bisa membelinya di sini !