Tumisan pucuk labu yang sederhana ini bisa jadi lauk enak di tanggal tua. Meskipun berbumbu sederhana, bawang putih dan saus tiram rasanya gurih segar.
Selain buahnya, daun labu siam juga lembut renyah dan enak diolah menjadi beragam sayur. Bisa dimasak jadi sayur gurih atau gulai dengan santan segar atau dibuat tumisan.
Bisa dibumbui dengan terasi dan cabe atau bumbu sederhana seperti bawang putih dan saus tiram bisa jadi tumisan yang sedap. Bisa dipadukan dengan wortel agar lebih kaya nutrisi.
Pilih daun dan batang labu yang muda agar rasanya renyah empuk. Jangan terlalu lama memasak agar tetap renyah segar rasanya. Resep dan bahan selengkapnya ada di bawah ini.
Resep Tumis Daun Labu Saus Tiram
Meskipun sederhana, tumisa daun labu ini segar dan gurih rasanya. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat tumis daun labu saus tiram:
1. Pilih daun labu yang muda dan pisahkan daun dan batangnya. Potong dan petiki batang yang muda saja.
2. Gunakan saus tiram yang berkualitas bagus agar rasa gurih tiramnya teras kuat.