| 1. | Ebi Furai : Bersihkan udang, kerat kerat lalu kucuri jeruk nipis. Bumbui dengan bubuk bawang putih, lada bubuk, garam,Diamkan sebentar. |
| 2. | Celupkan udang pada adonan tepung terigu yang sudah dicampur air dan guling kan pada tepung panir |
| 3. | Goreng udang hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan. |
| 4. | Siapkan nasi putih dan bumbu yang telah dihaluskan |
| 5. | Panaskan minyak dan goreng nasi. Masukkan bumbu. Aduk hingga rata |
| 6. | Cetak nasi menggunakan cetakan |
| 7. | Tumis Brokoli : panaskan minyak lalu tumis bawang putih geprak, masukkan brokoli. Tambahkan garam dan saus tiram. Tumis sebentar lalu angkat. |
| 8. | Cetak dan tata bekal anak. |
