Kalau tak mau ribet makan ikan, bikin saja perkedel ikan ini. Dibumbui cabe dan daun bawang hingga renyah pedas rasanya. Semakin enak dicocol saus mayones
Ikan tak harus digoreng, dipepes atau dibakar. Jika tak mau terganggu dengan durinya, kamu bisa memilih fillet ikan berdaging tebal. Fillet ini enak dibuat perkedel.
Perkedel ikan ini tak kalah gurih dengan perkedel kentang. dicampur dengan irisan cabe dan daun bawang hingga rasanya renyah pedas dengan bagian luar renyah.
Perkedel ikan ini bisa jadi lauk enak makan nasi. Rasanya lebih mantul dengan cocolan saus mayones. Untuk membuatnya juga mudah. Beirkut ini resep selengkapnya.
Resep Perkedel Ikan Bumbu Cabe dan Bawang
Renyah gurih perkedel ikan ini enak dicocol dengan saus mayones. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat perkedel ikan bumbu cabe dan bawang:
1. Pilih ikan yang segar dan berdaging tebal untuk perkedel ikan agar rasanya gurih enak. Seperti ikan tuna, kakap, ikan tenggiri atau ikan dori.
2. Jika suka rasa pedas menyengat, ganti cabe merah dengan cabe rawit merah yang diiris halus.