Daging yang diiris tipis dengan sedikit lemak ini direndam bumbu kecap dan jahe. Dimasak hingga matang dan berkaramel, jadi topping enak nasi putih.
Masakan daging ala Jepang ini dikenal dengan nama ‘shigureni’. Bumnunya sangat sederhana, shoyu, kecap manis dan jahe iris. Rasa manis gurihnya meresap sedap.
Hidangan daging musim gugur khas Jepang ini dinamai ‘shigure’ yang artinya dimasak dengan kuah sedikit. Bumbunya hanya kecap dan jahe yang diiirs kecil panjang.
Rasanya legit gurih dengan hangat pedas jahe. Cocok disantap sebagai penghangat badan saat musim gugur. Cukup dengan nasi hangat saja. Berikut ini resep dan tips membuat selengkapnya.
Resep Daging Bumbu Kecap Jahe ala Jepang
Daging sapi berbumbu manis gurih ini cocok untuk lauk nasi putih. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat daging bumbu kecap jahe:
1. Irisan daging atau sliced beef merupakan irisan daging sapi dengan sedikit lemak. Dijual dalam kemasan siap olah. Bisa dibeli di toko online atau supermarket.
2. Kecap manis memberikan rasa legit gurih yang enak pada hidangan ini. Gunakan kecap manis berkualitas. Kamu bisa membelinya di sini!