Jelang akhir pekan, enaknya bikin spaghetti ala restoran. Mudah dibikin dan bahan-bahannya juga gampang didapat. Berikut 5 resep spaghetti populer.
Spaghetti merupakan pasta populer yang disukai banyak orang, Bisa diberi saus keju, saus tomat, saus pesto atau bolognese yang klasik dan populer.
Dengan bahan minimalis seperti daun basil segar, keju, terong dan tomat, spaghetti jadi enak rasanya. Kalau mau gaya kekinian bisa memakai saus mentai ala Jepang yang creamy.
Buat yang fanatik dengan saus klasik bisa membuat spaghetti dengan saus bolognese. Paduan daging cincang dan tomat yang enak. Berikut 5 resep spaghetti ala restoran yang bisa jadi pilihan untuk makan bareng keluarga.
Saus basil dan bawang putih ini merupakan saus segar, sederhana yang harum segar aromanya. Diaduk dengan spaghetti lalu disajikan dengan taburan keju. Mantap!
Total Waktu Penyajian :
30
Menit
Untuk Penyajian :
3
Porsi
Judul Resep :
Spaghetti Saus Pesto
Kategori :
makanan utama
Masakan :
pasta
Durasi Persiapan :
10
Menit
Durasi Masakan :
20
Menit
Total Durasi :
30
Menit
Bahan :
250 g spaghetti kering
1.5 l air
Saus Pesto:
2 ikat (40 helai) daun basil segar
2 siung bawang putih
50 g pinenut/walnut/kacang mete, sangrai
50 g keju parmesan bubuk/parut
100 ml minyak olive
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Taburan:
2 sdm keju parmesan parut/bubuk
Cara Membuat Spaghetti Saus Pesto:
Masukkan semua bahan, kecuali minyak olive dalam food processor. Proses hingga tercincang kasar.
Tambahkan minyak olive, proses lagi hingga halus atau lembut.
Rebus spaghetti hingga lunak dan tiriskan.
Aduk dengan 5 sdm saus Pesto hingga tercampur rata.
Tambahkan keju parmesan, aduk sebentar.
Sajikan segera.
2. Resep Spaghetti Cacio e Pepe
Spaghetti sederhana dan klasik ini memang hanya memakai 2 bahan. Tetapi jangan diragukan gurih mulur lezatnya. Bisa bikin ketagihan!
Total Waktu Penyajian :
30
Menit
Untuk Penyajian :
3
Porsi
Judul Resep :
Spaghetti Cacio e Pepe
Kategori :
makanan utama
Masakan :
pasta
Durasi Persiapan :
10
Menit
Durasi Masakan :
20
Menit
Total Durasi :
30
Menit
Bahan :
250 g spaghetti kering
2 liter air
1 sdm garam
1 sdm lada hitam, memarkan kasar
100 g keju Pecorino Romano/Parmesan
Cara Membuat Spaghetti Casio e Pepe :
Didihkan air dan garam dalam panci besar.
Masukkan spagehtti, rebus hingga tingkat kematangan ‘al dente’.
Angkat, tiriskan dan taruh dalam piring saji.
Taburi keju parut, aduk cepat hingga rata.
Tuangi 2-3 sendok air perebus pasta agar spaghetti tetap lembut.
Taburi lada hitam.
Keju dan lada hitam bisa disesuaikan selera.
Sajikan segera dan nikmati selagi masih hangat.
3. Resep Spaghetti Saus Terong
Terong dan tomat yang juicy segar enak diaduk dengan spaghetti. Ditambah taburan keju parmesan yang renyah gurih, makin lezat!
Total Waktu Penyajian :
45
Menit
Untuk Penyajian :
3
Porsi
Judul Resep :
Spaghetti Saus Terong
Kategori :
makanan utama
Masakan :
pasta
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
30
Menit
Total Durasi :
45
Menit
Bahan :
250 g spaghetti kering
2 liter air
Saus:
2 sdm mentega
50 g bawang bombay cincang
2 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah tomat merah, parut
1 buah terong ungu, potong dadu kecil
1 buah zucchini, potong dadu kecil
1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil
2 sdt tomat pasta
250 ml air rebusan pasta
1 sdt basil kering
1 sdt oregano kering
2 lembar bayleaf
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm kaldu jamur
2 sdt garam
Taburan:
2 sdm keju parmesan bubuk
Cara Membuat Sapghetti Saus Terong:
Didihkan air dalam panci besar. Masukkan spaghetti, tambahkan sedikit garam.
Masak hingga spaghetti matang al dente, tiriskan spaghetti.
Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawng bombay dan bawang putih hingga layu.
Masukkan tomat, terong dan zucchina. Masak hingga layu dan keluar airnya.
Bumbui dengan basil, oregano, bayleaf, merica, kaldu, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata.
Tuangi air rebusan pasta, masak hingga mendidih dan kental.
Masukkan sapghetti, aduk hingga tercampur rata dengan sausnya.
Jelang akhir pekan, enaknya bikin spaghetti ala restoran. Mudah dibikin dan bahan-bahannya juga gampang didapat. Berikut 5 resep spaghetti populer.
Spaghetti merupakan pasta populer yang disukai banyak orang, Bisa diberi saus keju, saus tomat, saus pesto atau bolognese yang klasik dan populer.
Dengan bahan minimalis seperti daun basil segar, keju, terong dan tomat, spaghetti jadi enak rasanya. Kalau mau gaya kekinian bisa memakai saus mentai ala Jepang yang creamy.
Buat yang fanatik dengan saus klasik bisa membuat spaghetti dengan saus bolognese. Paduan daging cincang dan tomat yang enak. Berikut 5 resep spaghetti ala restoran yang bisa jadi pilihan untuk makan bareng keluarga.
Saus basil dan bawang putih ini merupakan saus segar, sederhana yang harum segar aromanya. Diaduk dengan spaghetti lalu disajikan dengan taburan keju. Mantap!
Total Waktu Penyajian :
30
Menit
Untuk Penyajian :
3
Porsi
Judul Resep :
Spaghetti Saus Pesto
Kategori :
makanan utama
Masakan :
pasta
Durasi Persiapan :
10
Menit
Durasi Masakan :
20
Menit
Total Durasi :
30
Menit
Bahan :
250 g spaghetti kering
1.5 l air
Saus Pesto:
2 ikat (40 helai) daun basil segar
2 siung bawang putih
50 g pinenut/walnut/kacang mete, sangrai
50 g keju parmesan bubuk/parut
100 ml minyak olive
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Taburan:
2 sdm keju parmesan parut/bubuk
Cara Membuat Spaghetti Saus Pesto:
Masukkan semua bahan, kecuali minyak olive dalam food processor. Proses hingga tercincang kasar.
Tambahkan minyak olive, proses lagi hingga halus atau lembut.
Rebus spaghetti hingga lunak dan tiriskan.
Aduk dengan 5 sdm saus Pesto hingga tercampur rata.
Tambahkan keju parmesan, aduk sebentar.
Sajikan segera.
2. Resep Spaghetti Cacio e Pepe
Spaghetti sederhana dan klasik ini memang hanya memakai 2 bahan. Tetapi jangan diragukan gurih mulur lezatnya. Bisa bikin ketagihan!
Total Waktu Penyajian :
30
Menit
Untuk Penyajian :
3
Porsi
Judul Resep :
Spaghetti Cacio e Pepe
Kategori :
makanan utama
Masakan :
pasta
Durasi Persiapan :
10
Menit
Durasi Masakan :
20
Menit
Total Durasi :
30
Menit
Bahan :
250 g spaghetti kering
2 liter air
1 sdm garam
1 sdm lada hitam, memarkan kasar
100 g keju Pecorino Romano/Parmesan
Cara Membuat Spaghetti Casio e Pepe :
Didihkan air dan garam dalam panci besar.
Masukkan spagehtti, rebus hingga tingkat kematangan ‘al dente’.
Angkat, tiriskan dan taruh dalam piring saji.
Taburi keju parut, aduk cepat hingga rata.
Tuangi 2-3 sendok air perebus pasta agar spaghetti tetap lembut.
Taburi lada hitam.
Keju dan lada hitam bisa disesuaikan selera.
Sajikan segera dan nikmati selagi masih hangat.
3. Resep Spaghetti Saus Terong
Terong dan tomat yang juicy segar enak diaduk dengan spaghetti. Ditambah taburan keju parmesan yang renyah gurih, makin lezat!
Total Waktu Penyajian :
45
Menit
Untuk Penyajian :
3
Porsi
Judul Resep :
Spaghetti Saus Terong
Kategori :
makanan utama
Masakan :
pasta
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
30
Menit
Total Durasi :
45
Menit
Bahan :
250 g spaghetti kering
2 liter air
Saus:
2 sdm mentega
50 g bawang bombay cincang
2 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah tomat merah, parut
1 buah terong ungu, potong dadu kecil
1 buah zucchini, potong dadu kecil
1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil
2 sdt tomat pasta
250 ml air rebusan pasta
1 sdt basil kering
1 sdt oregano kering
2 lembar bayleaf
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm kaldu jamur
2 sdt garam
Taburan:
2 sdm keju parmesan bubuk
Cara Membuat Sapghetti Saus Terong:
Didihkan air dalam panci besar. Masukkan spaghetti, tambahkan sedikit garam.
Masak hingga spaghetti matang al dente, tiriskan spaghetti.
Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawng bombay dan bawang putih hingga layu.
Masukkan tomat, terong dan zucchina. Masak hingga layu dan keluar airnya.
Bumbui dengan basil, oregano, bayleaf, merica, kaldu, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata.
Tuangi air rebusan pasta, masak hingga mendidih dan kental.
Masukkan sapghetti, aduk hingga tercampur rata dengan sausnya.
