Nasi goreng juga enak dibumbui tradisional. Memakai kencur, kemiri, terasi hingga bawang. Rasanya jadi gurih pedas dengan harum rempah yang sedap.
Nasi goreng tak pernah membisankan. bahkan bisa jadi sajian spesial, asalkan bisa meracik bumbunya. Selain dimasak dengan bumbu bawang putih, nasi goreng juga enak diberi bumbu tradisional.
Seperti nasi goreng kencur ala Jawa Barat yang wangi sedap. Atau nasi goreng dengan paduan terasi udang dan pete. Yang lebih mantap lagi, nasi goreng cumi yang hitam tapi gurih sedap rasanya,
Yang istimewa nasi goreng babat khas Semarang. Berbumbu kecap manis dan cabe yang mantap rasanya gurih manis bikin nagih. Berikut 5 resep nasi goreng bumbu tradisional yang bisa jadi pilihan untuk menu sarapan atau makan malam.
Tambahkan bumbu halus dan cabe merah, aduk hingga harum dan matang.
Masukkan babat, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Masukkan saus tiram, kaldu ayam dan nasi, aduk dengan api besar hingga seluruhnya tercampur rata.
Tambahkan kecap manis, aduk hingga kecap tercampur rata dan harum aromanya.
Angkat, sajikan nasi goreng dengan pelengkapnya
4. Resep Nasi Goreng Terasi Udang dan Petai
Khusus buat penggemar petai, nasi goreng ini memakai petai segar yang dipadukan dengan terasi udang sebagai bumbunya. Jangan ditanya lagi sedapnya!
Total Waktu Penyajian :
30
Menit
Untuk Penyajian :
3
Porsi
Judul Resep :
Nasi Goreng Udang dan Petai
Kategori :
makanan utama
Masakan :
nasi
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
15
Menit
Total Durasi :
30
Menit
Bahan :
4 sdm minyak sayur
2 sdm biji jagung
30 g wortel, potong dadu kecil
10 ekor udang kupas ukuran sedang
2 butir telur ayam,kocok
300 g nasi putih dingin
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap asin
10 butir pete, kupas, belah dua
Bumbu Halus:
3 buah cabe merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm terasi udang goreng
1 sdt garam
Cara Membuat Nasi Goreng Udang dan Petai:
Bumbu Halus: Giling halus semua bahan bumbu.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
Masukkan sayuran dan udang, aduk hingga layu dan udang kemerahan.
Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal lalu aduk rata dengan semua bahan.
Masukkan nasi putih, merica, kecap asin dan pete lalu aduk hingga tercampur rata dan pete layu.
Angkat dan sajikan hangat.
5. Resep Nasi Goreng Cumi Hitam
Cumi-cumi dimasak berikut tintanya lalu diaduk dengan nasi putih pastinya makin gurih meresap. Warnanya hitam semakin enak dinikmati hangat-hangat.
Total Waktu Penyajian :
45
Menit
Untuk Penyajian :
4
Porsi
Judul Resep :
Nasi Goreng Cumi Hitam
Kategori :
makanan utama
Masakan :
nasi
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
30
Menit
Total Durasi :
45
Menit
Bahan :
500 g cumi-cumi sero yang segar
2 siung bawang putih, parut
2 sdt garam
3 sdm minyak sayur
3 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
6 buah udang sedang, kupas
1 sdt cabe merah bubuk
2 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
400 g nasi putih dingin
Pelengkap:
Telur dadar, iris kasar
Bawang merah goreng
Daun bawang iris halus
Cara Membuat Nasi Goreng Cumi Hitam:
Cuci bersih cumi-cumi, buang tulang lunaknya dan biarkan kantung tintanya.
Taruh cumi dalam pandi/wajan, beri bawang putih halus dan garam. Masak dengan api sedang hingga seluruh air cumi keluar dan cumi menjadi empuk. Jika perlu tambahkan air panas.
Angkat cumi, dinginkan lalu iris kasar.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan layu.
Masukkan udang, aduk hingga kaku.
Masukkan nasi putih, cumi berikut tintanya, kaldu jamur, merica lalu aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan nasi menjadi kehitaman. Matikan api.
Sajikan nasi goreng cumi dengan taburan telur dadar, bawang merah goreng dan daun bawang iris.
Nasi goreng juga enak dibumbui tradisional. Memakai kencur, kemiri, terasi hingga bawang. Rasanya jadi gurih pedas dengan harum rempah yang sedap.
Nasi goreng tak pernah membisankan. bahkan bisa jadi sajian spesial, asalkan bisa meracik bumbunya. Selain dimasak dengan bumbu bawang putih, nasi goreng juga enak diberi bumbu tradisional.
Seperti nasi goreng kencur ala Jawa Barat yang wangi sedap. Atau nasi goreng dengan paduan terasi udang dan pete. Yang lebih mantap lagi, nasi goreng cumi yang hitam tapi gurih sedap rasanya,
Yang istimewa nasi goreng babat khas Semarang. Berbumbu kecap manis dan cabe yang mantap rasanya gurih manis bikin nagih. Berikut 5 resep nasi goreng bumbu tradisional yang bisa jadi pilihan untuk menu sarapan atau makan malam.
Tambahkan bumbu halus dan cabe merah, aduk hingga harum dan matang.
Masukkan babat, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Masukkan saus tiram, kaldu ayam dan nasi, aduk dengan api besar hingga seluruhnya tercampur rata.
Tambahkan kecap manis, aduk hingga kecap tercampur rata dan harum aromanya.
Angkat, sajikan nasi goreng dengan pelengkapnya
4. Resep Nasi Goreng Terasi Udang dan Petai
Khusus buat penggemar petai, nasi goreng ini memakai petai segar yang dipadukan dengan terasi udang sebagai bumbunya. Jangan ditanya lagi sedapnya!
Total Waktu Penyajian :
30
Menit
Untuk Penyajian :
3
Porsi
Judul Resep :
Nasi Goreng Udang dan Petai
Kategori :
makanan utama
Masakan :
nasi
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
15
Menit
Total Durasi :
30
Menit
Bahan :
4 sdm minyak sayur
2 sdm biji jagung
30 g wortel, potong dadu kecil
10 ekor udang kupas ukuran sedang
2 butir telur ayam,kocok
300 g nasi putih dingin
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap asin
10 butir pete, kupas, belah dua
Bumbu Halus:
3 buah cabe merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm terasi udang goreng
1 sdt garam
Cara Membuat Nasi Goreng Udang dan Petai:
Bumbu Halus: Giling halus semua bahan bumbu.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
Masukkan sayuran dan udang, aduk hingga layu dan udang kemerahan.
Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal lalu aduk rata dengan semua bahan.
Masukkan nasi putih, merica, kecap asin dan pete lalu aduk hingga tercampur rata dan pete layu.
Angkat dan sajikan hangat.
5. Resep Nasi Goreng Cumi Hitam
Cumi-cumi dimasak berikut tintanya lalu diaduk dengan nasi putih pastinya makin gurih meresap. Warnanya hitam semakin enak dinikmati hangat-hangat.
Total Waktu Penyajian :
45
Menit
Untuk Penyajian :
4
Porsi
Judul Resep :
Nasi Goreng Cumi Hitam
Kategori :
makanan utama
Masakan :
nasi
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
30
Menit
Total Durasi :
45
Menit
Bahan :
500 g cumi-cumi sero yang segar
2 siung bawang putih, parut
2 sdt garam
3 sdm minyak sayur
3 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
6 buah udang sedang, kupas
1 sdt cabe merah bubuk
2 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
400 g nasi putih dingin
Pelengkap:
Telur dadar, iris kasar
Bawang merah goreng
Daun bawang iris halus
Cara Membuat Nasi Goreng Cumi Hitam:
Cuci bersih cumi-cumi, buang tulang lunaknya dan biarkan kantung tintanya.
Taruh cumi dalam pandi/wajan, beri bawang putih halus dan garam. Masak dengan api sedang hingga seluruh air cumi keluar dan cumi menjadi empuk. Jika perlu tambahkan air panas.
Angkat cumi, dinginkan lalu iris kasar.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan layu.
Masukkan udang, aduk hingga kaku.
Masukkan nasi putih, cumi berikut tintanya, kaldu jamur, merica lalu aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan nasi menjadi kehitaman. Matikan api.
Sajikan nasi goreng cumi dengan taburan telur dadar, bawang merah goreng dan daun bawang iris.
