Olahan telur paling enak, populer dan gampang dibuat. Ada semur telur, opor telur hingga telur bumbu Bali. Cocok jadi lauk praktis menu harian.
Bingung mau masak apa hari ini? Telur ayam rebus bisa jadi lauk harian yang enak, murah dan gampang dibuat.Seperti diolah jadi semur dengan by=umbu kecap dan bawang yang manis gurih.
Untuk olahan telur yang berkuah lainnya telur rebus bisa direbus dan dimasak jadi opor telur yang gurih kuahnya. Tak kalah enak dengan opor ayam. Jika suka rasa pedas gurih telur rebus bisa diolah bumbu Bali.
Pedas gurih bumbu Bali meskipun tanpa santan. Bisa jadi lauk makan siang atau lauk bekal yang enak. Berikut ini 3 resep telur rebus yang enak dan bisa jadi menu harian di tanggal tua.
1. Resep Semur Telur
Bumbu kecap manis dan bawang membuat semur telur jadi legit gurih enak. Bisa dibuat kental atau encer kuahnya sesuai selera.
Total Waktu Penyajian :
45
Menit
Untuk Penyajian :
8
Porsi
Judul Resep :
Semur Telur
Kategori :
lauk
Masakan :
telur
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
30
Menit
Total Durasi :
45
Menit
Bahan :
8 butir telur ayam rebus
4 sdm minyak sayur
3 cm kayumanis
3 butir cengkeh
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
150 ml kecap manis
500 ml air
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt merica butiran
1/4 biji pala
2 sdt garam
Cara Membuat :
Kupas telur ayam lalu sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
Masukkan daun salam, lengkuas, kayu manis dan cengkeh, aduk hingga layu. Angkat.
Taruh bumbu dalam panci, tambahkan telur, kecap manis dan air.
Masak dengan api kecil hingga telur kecokelatan dan kuah susut setengahnya.
Angkat dan sajikan hangat.
2. Resep Opor Telur
Selain daging ayam, telur ayam rebus juga enak dibuat opor. Berbumbu rempah dan santan, telur rebus makin gurih sedap.
