Jakarta –
Harga daging sapi mahal, kamu tetap bisa bikin rendang dengan bahan ayam. Bumbunya pekat dan rasa pedas gurihnya sama dengan rendang daging.
Ayam juga enak diolah jadi rendang ayam. Bisa memakai ayam jantan atau ayam kampung. Meski tanpa jeroan, daging ayam tetap empuk dengan bumbu meresap ke dalam serat dagingnya.
Kalau mau cepat, bisa memakai trik memasak dari gulai ayam. Rasaya tetap enak karena gulai memang tahap awal memasak rendang. Ada juga rendang tanpa santan yang tetap gurih pedas.
Untuk yang istimewa, ada rendang ayam kampung. Sedikit liat dagingnya tapi gurih pedasnya nendang. Rendang ayam bisa jadi pilihan enak saat harga daging mahal. Berikut ini 3 pilihan resep rendang ayam.
1. Resep Rendang Ayam Tanpa Santan
Rendang ayam ini meskipun dimasak tanpa santan tetapi rasa gurihnya tak berkurang. Aksen pedas cabe dan rempah justru membuat rendang ini semakin sedap.
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 8 | Porsi |
| Judul Resep : | Rendang Ayam Tanpa Santan | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | ayam | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 45 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Rendang Ayam Tanpa Santan: |
|
Lihat cara membuat rendang ayam 30 menit di halaman berikutnya!
123Selanjutnya