Tak harus digoreng, camilan pisang juga bisa direbus, dibakar atau dipanggang. Ada setup pisang, pisang bakar hingga cake pisang kukus yang manis enak.
Olahan pisang selalu jadi favorit untuk takjil buka puasa. Selain digoreng, pisang juga bisa diolah jadi pisang bakar khas Makassar. Atau setup pisang khas Jawa yang legit.
Jika kamu suka yang dikukus ada cake pisang kukus berbungkus daun pisang. rasanya empuk manis dengan aroma wangi daun pisang. Ditambah taburan kelapa parut yang gurih.
Saat membuat saus gula merah, pilih gula merah yang bagus kualitasnya. Semakin legit enak ditambahkan sedikit gula pasir. Pilih gula pasir yang alami manisnya, kamu bisa membelinya di sini !
1. Resep Setup Pisang Kepok
Kudapan manis ini gampang dibuat dan tahan disimpan lama. Gula merah yang meresap ke dalam pisang membuat rasanya lembut legit.
Total Waktu Penyajian :
45
Menit
Untuk Penyajian :
6
Porsi
Judul Resep :
Setup Pisang Kepok
Kategori :
camilan
Masakan :
pisang
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
30
Menit
Total Durasi :
45
Menit
Bahan :
12 buah pisang kepok kuning masak pohon
250 g gula Jawa, iris halus
50 g gula pasir
500 ml air
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, potong-potong
Cara Membuat :
Kupas pisang kepong, potong sedikit kedua ujungnya hingga bersih.
Taruh gula merah, gula pasir, air dan garam dalam panci.
Rebus hingga gula larut. Angkat lalu saring.
Tuang kembali ke dalam panci, tambahkan daun pandan.
Masukkan pisang dalam panci dan masak dengan api kecil hingga larutan gula terserap oleh pisang.
Setelah pisang kecokelatan dan gula mengental, angkat.
Dinginkan dan sajikan dengan saus santan atau es krim vanili.
2. Resep Pisang Epe Makassar
Pisang bakar khas Makassar ini memakai pisang kepok masak yang manis sedikit asam. Kucuran sirop gula merahnya menambah legit rasanya.
