Jika sedang berdiet, aneka pepes populer bisa jadi lauk enak. Ada pepes ayam berbumbu rempah, pepes ikan bumbu Bali atau pepes tahu yang gurih sedap.
Tak usah bingung saat berdiet mengurangi asupan lemak. Banyak makanan yang tidak digoreng dan tetap enak rasanya. Seperti aneka pepes. Ikan, ayam dan tahu sedap dibuat pepes.
Tahu yang murah kaya protein, semakin enak rasanya dibumbui rempah dan diberi daun kemangi. Atau ayam yang empuk gurih dengan bumbu rempah dan iris.
Kalau suka pedas, wajib membuat pepes ikan tuna bumbu Bali. Rempah lengkap dan bumbu cabenya bikin ikan makin sedap rasanya. Berikut ini 3 resep pepes populer yang bisa jadi pilihan lauk enak saat diet.
1. Resep Pepes Tahu
Pepes tahu putih yang lembut gurih, semakin enak ditambah tomat, daun bawang dan kemangi. Dibungkus daun pisang aromanya semakin sedap.
Total Waktu Penyajian :
60
Menit
Untuk Penyajian :
6
Porsi
Judul Resep :
Pepes Tahu
Kategori :
lauk
Masakan :
tahu
Durasi Persiapan :
30
Menit
Durasi Masakan :
30
Menit
Total Durasi :
60
Menit
Bahan :
300 g tahu putih
1 butir telur ayam
1 buah tomat merah, potong kecil
2 sdm daun bawang iris halus
20 helai daun kemangi
1 sdm kaldu ayam
1/2 sdt gula pasir
daun pisang untuk bungkus
Haluskan:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
1/2 sdt merica butiran
1 sdt garam
Cara Membuat Pepes Tahu:
Tiriskan tahu putih hingga semua airnya keluar. Kemudian tumbuk hingga halus.
Aduk tahu halus dengan telur, duan bawang, tomat, bumbu halus, daun kemangi, daun bawang, kaldu ayam dan gula pasir hingga benar-benar rata.
Bagi adonan tahu ini menjadi 4 bagian.
Ambil 2 lembar daun pisang, taruh satu bagian adonan tahu di salah satu sisinya. Gulung sambil padatkan lalu semat kedua ujungnya dengan lidi.
Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
Jika suka bisa dipanggang sebentar di atas bara api hingga agak kering.
Jika sedang berdiet, aneka pepes populer bisa jadi lauk enak. Ada pepes ayam berbumbu rempah, pepes ikan bumbu Bali atau pepes tahu yang gurih sedap.
Tak usah bingung saat berdiet mengurangi asupan lemak. Banyak makanan yang tidak digoreng dan tetap enak rasanya. Seperti aneka pepes. Ikan, ayam dan tahu sedap dibuat pepes.
Tahu yang murah kaya protein, semakin enak rasanya dibumbui rempah dan diberi daun kemangi. Atau ayam yang empuk gurih dengan bumbu rempah dan iris.
Kalau suka pedas, wajib membuat pepes ikan tuna bumbu Bali. Rempah lengkap dan bumbu cabenya bikin ikan makin sedap rasanya. Berikut ini 3 resep pepes populer yang bisa jadi pilihan lauk enak saat diet.
1. Resep Pepes Tahu
Pepes tahu putih yang lembut gurih, semakin enak ditambah tomat, daun bawang dan kemangi. Dibungkus daun pisang aromanya semakin sedap.
Total Waktu Penyajian :
60
Menit
Untuk Penyajian :
6
Porsi
Judul Resep :
Pepes Tahu
Kategori :
lauk
Masakan :
tahu
Durasi Persiapan :
30
Menit
Durasi Masakan :
30
Menit
Total Durasi :
60
Menit
Bahan :
300 g tahu putih
1 butir telur ayam
1 buah tomat merah, potong kecil
2 sdm daun bawang iris halus
20 helai daun kemangi
1 sdm kaldu ayam
1/2 sdt gula pasir
daun pisang untuk bungkus
Haluskan:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
1/2 sdt merica butiran
1 sdt garam
Cara Membuat Pepes Tahu:
Tiriskan tahu putih hingga semua airnya keluar. Kemudian tumbuk hingga halus.
Aduk tahu halus dengan telur, duan bawang, tomat, bumbu halus, daun kemangi, daun bawang, kaldu ayam dan gula pasir hingga benar-benar rata.
Bagi adonan tahu ini menjadi 4 bagian.
Ambil 2 lembar daun pisang, taruh satu bagian adonan tahu di salah satu sisinya. Gulung sambil padatkan lalu semat kedua ujungnya dengan lidi.
Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
Jika suka bisa dipanggang sebentar di atas bara api hingga agak kering.
