Menjelang akhir bulan, manfaatkan aneka sayuran untuk isian omelet. Sayuran kaya nutrisi bisa membuat omelet makin lezat untuk menu sarapan.
Omelette, omelet atau telur dadar menjadi salah satu menu sarapan favorit. Olahan telur ini bisa diperkaya dengan berbagai bahan seperti daging olahan, keju atau sayuran.
Agar lebih kaya nutrisi, omelet bisa dipadukan dengan bayam dan keju. Gurih segar rasanya. Atau padukan dengan irisan tomat yang asam segar.
Daun kelor yang sederhana dan kaya nutrisi juga bisa jadi isian omelet gulung yang enak. Tiga resep omelet sayuran ini bisa jadi pilihan untuk menu sarapan kaya nutrisi dan murah meriah.
1. Resep Omelet Bayam
Daun bayam yang kaya vitamin semakin enak dipadukan dengan telur dan keju. Gurih segar dan padat teksturnya.
Total Waktu Penyajian :
30
Menit
Untuk Penyajian :
4
Porsi
Judul Resep :
Omelet Bayam
Kategori :
lauk
Masakan :
telur
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
15
Menit
Total Durasi :
30
Menit
Bahan :
4 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
100 g keju cheddar parut
50 g daun bayam, blansir
1/2 sdm mentega
Cara Membuat :
Pecahkan telur, pisahkan putih dan kuning telur ayam dalam wadah terpisah.
Kocok kuning telur hingga kental.
Tambahkan merica dan garam lalu kocok rata.
Kocok putih telur hingga mengembang dan kental.
Masukkan ke dalam kuning telur kocok, dan aduk perlahan hingga menyatu.
Panaskan wajan 18-20 cm, olesi mentega lalu tuangkan adonan telur, ratakan.
Taburi keju dan daun bayam. Kecilkan api dan tutup wajan.
Masak hingga permukaannya matang lalu angkat dan sajikan hangat.
2. Resep Omelet Tomat
Potongan tomat merah dan daun bawang membuat omelet jadi renyah segar. Enak dimakan dengan roti panggang atau nasi.
