Nasi goreng dengan paduan daging ayam selalu gurih enak. Apalagi ditambah dengan ebi, terasi dan beragam sayuran. Makin lengkap nutrisinya.
Daging ayam goreng, rebus atau cincang selalu bisa jadi isian nasi goreng yang enak. Kalau ado stok ebi, bisa ditambahkan dengan sedikit sayuran dan bumbu bawang.
Jika suka yang gurih, nasi goreng ayam bisa ditambahkan biji wijen yang renyah gurih. Atau tambahkan terasi dan bawang dalam bumbunya agar aromanya jadi gurih sedap.
Tambahan sayuran memberi tambahan rasa renyah plus asupan nutrisi yang lengkap. Tiga resep nasi goreng ayam dengan berbagai paduan ini bisa jadi pilihan untuk sarapan spesial atau bekal.
1. Resep Nasi Goreng Ayam Wijen
Dengan tambahan bumbu bawang dan wijen, nasi goreng ayam jadi gurih mantap rasanya. Apalagi ada tambahan cabe yang sedikit pedas.
Total Waktu Penyajian :
45
Menit
Untuk Penyajian :
3
Porsi
Judul Resep :
Nasi Goreng Ayam Wijen
Kategori :
makanan utama
Masakan :
nasi
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
30
Menit
Total Durasi :
45
Menit
Bahan :
3 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris kasar
150 g daging dada/paha ayam, iris tipis lebar
1 buah cabe merah, iris halus
50 g wortel, potong dadu kecil
500 g nasi putih dingin
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
daun bawang iris kasar
biji wijen sangrai
Cara Membuat :
Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan matang.
Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga ayam matang.
Tambahkan wortel dan cabe, aduk hingga layu.
Masukkan nasi putih dan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam.
Besarkan api. Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
Matikan api, sajikan hangat dengan taburan wijen dan irisan daun bawang.
2. Resep Nasi Goreng Ayam Bumbu Terasi
Terasi udang yang gurih harum bisa membuat nasi goreng ayam jadi mantap rasanya. Tambahan jamur memberi rasa gurih umami yang spesial.
