Jakarta –
Lauk-pauk kering yang gurih pedas cocok untuk stok. Bisa jadi lauk praktis saat sahur. Seperti kering tempe, ubi manis atau udang yang renyah gurih pedas ini.
Beberapa hari jelang puasa, kamu bisa menyiapkan 1-2 jenis lauk kering sebagai stok lauk sahur untuk 1 minggu. Lauk yang tahan lama ini bisa dibuat dari kentang, tempe, ubi manis hingga udang kering.
Ubi kuning tua yang manis garing, bukan hanya enak untuk dibuat isian kolak dan bubur. Kamu bisa mengolahnya jadi kering dengan paduan cabe dan bawang goreng.
Demikian juga dengan tempe yang bagus kualitasnya bisa dimasak dengan gula merah, bawang dan cabe merah. Trik membuatnya sangat penting diperhatikan agar hasilnya renyah enak.
Udang kecil-kecil juga tak kalah enak dibuat kering udang dengan paduan bawang dan cabe merah. Berikut ini 3 resep lauk kering yang bisa jadi pilihan untuk membuat stok lauk sahur.
1. Resep Kering Ubi Manis
Tak melulu kentang, ubi manis juga enak dibuat kering. Malahan rasa gurih manis makin enak dipadukan dengan cabe. Bisa jadi lauk kering buat nasi atau topping mie rebus saat sahur.
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 8 | Porsi |
| Judul Resep : | Kering Ubi Manis | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | ubi | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Kering Ubi Manis: |
|
Lihat Resep Kering Tempe Pedas di halaman berikutnya!
123Selanjutnya