Bihun goreng sama enak dengan bakmi goreng. Bisa jadi menu sarapan spesial. Dimasak dengan udang, daging sapi hingga daging ayam. Gurih sedap!
Bihun goreng tak kalah enak dengan bakmi goreng. Keduany agampang dibuat dan dipadukan dengan aneka bahan dan sayuran segar.
Seperti udang dan ebi yang gurih membuat bihun goreng makin lezat. Atau irisan daging sapi dan sedikit bawang akan memberi rasa gurih mantap. Apalagi ditambah sayuran.
Gunakan kecap berkualitas dan bumbu bawang putih yang cukup agar rasanya gurih enak. Tambahan sayuran melengkapi nutrisinya. Berikut ini 3 resep bihun goreng yang bisa jadi pilihan enak buat sarapan.
1. Resep Biihun Goreng Udang
Bihun yang mulur lembut semakin enak dimasak dengan ebi dan udang segar. Bumbu bawangnya bikin aroma makin gurih.
Total Waktu Penyajian :
30
Menit
Untuk Penyajian :
4
Porsi
Judul Resep :
Bihun Goreng Udang
Kategori :
makanan utama
Masakan :
bihun
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
15
Menit
Total Durasi :
30
Menit
Bahan :
150 g bihun kering
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm ebi, rendam air panas, tumbuk halus
10 ekor udang kupas sedang
2 batang daun bawang, iris kasar
2 sdm kecap asin
3 sdm saus tiram
1 sdm kaldu ayam/udang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 g tauge
100 ml kaldu
Taburan:
daun bawang iris kasar
bawang putih cincang goreng
Cara Membuat :
Rebus atau seduh bihun dengan air mendidih hingga lunak lalu tiriskan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
Masukkan ebi yang sudah ditumbuk dan udang. Aduk hingga harum dan udang kemerahan.
Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
Masukkan bihun, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam. Aduk cepat hingga tercampur rata.
Tambahkan tauge dan kaldu, aduk hingga tauge layu. Matikan api.
Taburi daun bawang dan bawang putih goreng, sajikan.
2. Resep Bihun Goreng Restoran
Racikan bumbu bihun goreng ala restoran super komplet. Ada ayam, udang hingga telur. Sayurannya juga komplet, karena itu rasanya spesial.
