Bihun goreng tak kalah enak dengan bakmi goreng. Mie dari beras ini juga enak dimasak dengan daging ayam, udang, telur atau dibumbui sederhana ala kampung.
Bihun dibuat dari tepung beras sehingga bisa dikonsumsi penderita alergi gluten. Diolah jadi bihun kuah atau goreng sama enaknya. Paduan isiannya juga tak terbatas.
Seperti bihun goreng ayam yang dipadukan dengan potongan kailan yang segar renyah. Atau bihun goreng yang dimasak dengan bumbu kemiri ala gerobakan. Gurih mantap rasanya.
Jika mau yang spesial bihun goreng ala restoran bisa jaid pilihan, Isiannya komplet dan rasanya tentu sedap mantap. Beirkut ini 3 reseo bihun goreng yang gurih enak untuk menu makan malam atau bekal
1, Resep Bihun Goreng Ayam
Isian bihun goreng in potongan daging ayam dan kailan. Renyah segar kailan menambah enak bihun goreng yang gurih berbumbu bawang ini.
Total Waktu Penyajian :
30
Menit
Untuk Penyajian :
4
Porsi
Judul Resep :
Bihun Goreng Ayam
Kategori :
makanan utama
Masakan :
bihun
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
15
Menit
Total Durasi :
30
Menit
Bahan :
150 g bihun kering
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
100 g daging ayam, potong kasar
5 tangkai kailan muda, iris kasar
2 butir telur ayam, kocok
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
3 sdm saus tiram
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
150 ml kaldu ayam
Cara Membuat :
Rebus atau seduh bihun dengan air mendidih hingga lunak lalu tiriskan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga kuning dan harum.
Masukkan daun bawang dan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan kaku.
Tambahkan daun dan batang kailan, aduk hingga layu.
Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur, aduk hingga bergumpal besar dan matang.
Masukkan bihun, kecap manis, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam.
Tuangi kaldu ayam lalu aduk cepat hingga tercampur rata dan agak keirng.
Angkat dan sajikan hangat.
2. Resep Bihun Goreng Restoran
Bihun goreng ini spesial karena memakai banyak isian. Ada udang, ayam dan telur serta sayuran. Tentu saja rasanya super lezat.
