Mumpung libur kamu bisa membuat bakmi goreng untuk sarapan atau makan siang. Bumbunya sederhana, berbumbu bawang, kemiri, kecap dengan sayuran.
Mie dengan beragam olahan jadi makanan favorit kedua setelah nasi. Bisa diberi kuah kaldu, atau dibuat mie goreng dengan berbagai paduan bahan.
Meskipun bumbunya sederhana, bakmi goreng tetap enak dimakan kapan saja. Bisa dibumbui ala Jepang dengan bumbu shoyu dan bawang putih dan sayuran.
Atau dibumbui kemiri dan bumbu ala kampung yang sederhana. Sajikan hangat dengan cabe rawit atau sambal dan kerupuk. Berikut ini 3resep bakmi goreng sederhana yang sedap dinikmati di hari libur.
1. Resep Bakmi Goreng Kemiri
Rasa gurih kemiri dan bawang membuat bakmi goreng ini makin gurih enak. Ditambah sedikit daging ayam dan bakso makin mantap.
Total Waktu Penyajian :
30
Menit
Untuk Penyajian :
4
Porsi
Judul Resep :
Bakmi Goreng Kemiri
Kategori :
makanan utama
Masakan :
bakmi
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
15
Menit
Total Durasi :
30
Menit
Bahan :
250 g mie telur kering
3 sdm minyak sayur
5 buah bakso sapi, iris tipis
50 g daging ayam rebus, potong-potong
5 lembar kol, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
2 butir telur ayam
4 sdm kecap manis
150 ml kaldu ayam
Bumbu:
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 buah cabe rawit merah
1 sdt merica butiran
2 sdt garam
Pelengkap:
bawang merah goreng
cabe rawit segar
seledri iris kasar
Cara Membuat :
Seduh mie telur hingga hampir lunak lalu tiriskan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Tambahkan kol, daun bawang, bakso dan daging ayam. Aduk hingga layu.
Masukkan mie telur, kecap manis dan kaldu ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan hangat bersama pelengkapnya.
2. Resep Bakmi Goreng Kampung
Memakai bumbu bawang yang dihaluskan dan banyak sayuran, bakmi goreng kampung ini jadi lezat rasanya. Gurih renyah dan harum aromanya.
